A mio avviso, è una bella idea per una torta di compleanno!
Io l'ho fatta per il mio 33° compleanno, sob..33..
Dunque,
è tutta ricoperta in pasta di zucchero, colorata in rosa fucsia e bianca, e la scarpa, in 3d, realizzata da mia sorella per corollario al mio regalo di compleanno, festeggiato in un giorno due volte, è sempre in pasta di zucchero, perfettamente in tenuta tridimensionale!
La farcia del pan di spagna, bagnato con acqua e limoncello e fatto il giorno prima perchè si assestasse, è bistrati, con crema chantilly e crema alla nutella.
Il tutto è stato assemblato per gradi, lavorando la pasta di zucchero con mattarello e zucchero a velo, cui manca una vera alternativa, se non si vuole che si spacchi mentre si monta sul dolce.
Che ne dite, non è una meraviglia?
E dovete vedere la torta-pretty-shoes-1, nei post di febbraio 2012, creata da mia sorella per i primi festeggiamenti del mio compleanno, dalla quale, devo per onore di diritti, ho poi fregato la scarpa......!!
ps. Per le ricette base di pan di spagna, crema pasticcera, pasta di zucchero e via dicendo, mi sto organizzando, fra pochissimo le posterò!
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